Là một người con của đất Việt, hẳn trong ký ức của mỗi chúng ta đều có hình ảnh quen thuộc về những gói mì trứng vàng ươm. Món ăn giản dị này có thể xuất hiện trong bữa sáng vội vàng, bữa trưa nhanh gọn hay bữa tối ấm cúng của mọi gia đình. Mì trứng tuy đơn giản nhưng lại ẩn chứa hương vị thơm ngon, dễ dàng kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau để tạo nên bữa ăn tròn vị.
Hôm nay, hãy cùng tôi, một chuyên gia ẩm thực với nhiều năm kinh nghiệm, khám phá Cách Nấu Mì Trứng ngon tuyệt cú mèo, đánh thức vị giác của cả gia đình bạn nhé!
Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị Cho Món Mì Trứng
Để có một tô mì trứng thơm ngon, chuẩn vị, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Mì trứng: 1 gói (nên chọn loại mì dai ngon, có thương hiệu uy tín)
- Trứng gà: 1-2 quả
- Rau thơm: Hành lá, rau mùi (tùy chọn)
- Gia vị: Dầu ăn, hạt nêm, nước mắm, tiêu xay
Mì Trứng Thơm Ngon
Các Bước Thực Hiện Món Mì Trứng Đơn Giản Tại Nhà
Bước 1: Luộc mì
- Đun sôi một nồi nước, cho thêm 1/2 thìa cà phê muối và một ít dầu ăn vào để mì không bị dính.
- Cho mì vào luộc trong khoảng 3-5 phút (tùy theo loại mì), đến khi mì chín tới thì vớt ra, xả qua nước lạnh để mì không bị bết dính.
Mẹo nhỏ: Để mì được dai, ngon hơn, bạn có thể cho thêm một ít giấm gạo hoặc nước cốt chanh vào nước luộc mì.
Bước 2: Chần trứng
- Đun một nồi nước nhỏ, cho thêm 1/2 thìa cà phê muối.
- Khi nước sôi, đập trứng vào một cái chén nhỏ rồi nhẹ nhàng trượt trứng vào nồi nước sôi.
- Chần trứng trong khoảng 3-5 phút cho lòng trắng chín, lòng đỏ còn lòng đào hoặc luộc chín hẳn tùy theo sở thích.
- Vớt trứng ra, để ráo nước.
Bước 3: Pha nước dùng
- Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào nồi, phi thơm hành tím băm nhỏ.
- Thêm 500ml nước lọc vào nồi, đun sôi.
- Nêm nếm gia vị gồm hạt nêm, nước mắm, tiêu xay cho vừa ăn.
Bước 4: Trình bày và thưởng thức
- Cho mì vào tô, xếp trứng chần lên trên, chan nước dùng nóng hổi.
- Rắc thêm hành lá, rau mùi thái nhỏ (tùy thích).
- Thêm một chút tiêu xay để món ăn thêm phần hấp dẫn.
Vậy là bạn đã hoàn thành món mì trứng thơm ngon, hấp dẫn rồi đấy. Món ăn tuy đơn giản nhưng lại vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng, thích hợp cho mọi lứa tuổi.
Bí Quyết Cho Món Mì Trứng Thêm Phần Đặc Biệt
- Bạn có thể cho thêm các loại topping khác như thịt bò, thịt heo, tôm, rau cải, nấm… để món ăn thêm phong phú.
- Nêm nếm gia vị cho vừa miệng, có thể cho thêm ớt, sa tế nếu bạn thích ăn cay.
- Món mì trứng sẽ ngon hơn khi ăn nóng.
Lời Kết
Vậy là chúng ta đã cùng nhau khám phá cách nấu mì trứng đơn giản mà ngon tuyệt cú mèo rồi. Hy vọng với những chia sẻ chi tiết, dễ hiểu của tôi, bạn có thể tự tin vào bếp để chiêu đãi cả gia đình món ăn ngon miệng này.
Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm các công thức nấu ăn hấp dẫn khác trên website như:
Chúc bạn thành công và có những bữa ăn ngon miệng bên gia đình! Đừng quên để lại bình luận và chia sẻ trải nghiệm của bạn với chúng tôi nhé!
Để lại một bình luận