Nước ép củ dền với sắc đỏ hồng ruby đẹp mắt không chỉ là thức uống giải nhiệt tuyệt vời mà còn mang đến vô vàn lợi ích cho sức khỏe. Vị ngọt thanh tự nhiên, dễ uống, phù hợp với mọi lứa tuổi. Hãy cùng tôi vào bếp khám phá Cách Nấu Nước Củ Dền Uống đơn giản, thơm ngon, bổ dưỡng ngay tại nhà nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Để có một bình nước củ dền thơm ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Củ dền: 500g (chọn củ dền tươi, vỏ mỏng, màu đỏ sẫm)
- Đường phèn: 100g (hoặc điều chỉnh theo khẩu vị)
- Muối tinh: 1/2 muỗng cà phê
- Nước lọc: 2 lít
Các bước thực hiện
Nấu nước củ dền không hề khó, chỉ cần thực hiện theo các bước sau:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Củ dền rửa sạch, gọt vỏ, cắt bỏ phần cuống và rễ.
- Cắt củ dền thành từng miếng nhỏ khoảng 1-2 cm để khi nấu củ dền nhanh chín và ra nước hơn.
Bước 2: Nấu nước củ dền
- Cho củ dền đã cắt nhỏ vào nồi, đổ 2 lít nước lọc vào.
- Thêm 1/2 muỗng cà phê muối tinh vào nồi nước củ dền. Muối giúp giữ được màu sắc đẹp mắt và vị ngọt tự nhiên của củ dền.
- Đun sôi nồi nước củ dền, sau đó hạ nhỏ lửa, đun liu riu trong khoảng 30 – 45 phút cho đến khi củ dền chín mềm.
Bước 3: Hoàn thành và thưởng thức
- Sau khi củ dền chín mềm, tắt bếp, vớt bỏ phần bã củ dền.
- Cho đường phèn vào nồi nước củ dền, khuấy đều cho đường tan hết.
- Lọc nước củ dền qua rây để loại bỏ cặn, cho nước trong veo.
- Đợi nước củ dền nguội, bạn có thể cho vào chai thủy tinh bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và thưởng thức dần.
Mẹo nhỏ cho món nước củ dền thêm ngon
- Để nước củ dền có màu sắc đẹp mắt, bạn nên cho thêm một chút muối hoặc vài giọt chanh vào nồi nước khi nấu.
- Có thể gia giảm lượng đường phèn cho phù hợp với khẩu vị.
- Nên bảo quản nước củ dền trong ngăn mát tủ lạnh và dùng hết trong vòng 2-3 ngày để đảm bảo chất lượng.
Lợi ích tuyệt vời từ nước củ dền
Theo chuyên gia dinh dưỡng Minh Anh (Viện Dinh dưỡng Quốc gia): “Củ dền là nguồn cung cấp dồi dào vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, rất tốt cho sức khỏe. Uống nước củ dền thường xuyên giúp tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện chức năng gan, giảm huyết áp, tăng cường thể lực…”
Nước củ dền
Kết luận
Nước củ dền là thức uống thơm ngon, bổ dưỡng, dễ làm. Hy vọng với công thức chi tiết trên đây, bạn có thể tự tay nấu cho cả nhà thưởng thức. Đừng quên ghé thăm website “tcytbacgiang.edu.vn” để khám phá thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn khác như cách nấu trứng sốt cà chua hay cách nấu canh rau. Chúc các bạn thành công!
Để lại một bình luận