Chào mừng bạn đến với thế giới ẩm thực đầy màu sắc dành cho bé yêu! Bước sang tháng thứ 7, bé bắt đầu làm quen với nhiều loại thực phẩm mới phong phú hơn. Trong số đó, cá hồi là một lựa chọn tuyệt vời bởi hương vị thơm ngon và nguồn dinh dưỡng dồi dào. Vậy làm thế nào để chế biến món cháo cá hồi cho bé 7 tháng vừa hấp dẫn, vừa đảm bảo dinh dưỡng? Hãy cùng tôi khám phá công thức đơn giản mà hiệu quả trong bài viết dưới đây nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Để nấu món cháo cá hồi cho bé 7 tháng tuổi thơm ngon, bổ dưỡng, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Cá hồi tươi: 20g (nên chọn phần thịt ở bụng cá, nhiều dinh dưỡng và ít xương dăm)
- Gạo tẻ: 20g
- Rau củ quả (cà rốt, bí đỏ, rau ngót…): 10g (lựa chọn theo sở thích của bé và mùa nào thức nấy)
- Dầu ăn dành cho bé: 5ml
- Nước lọc: 200ml
Các bước thực hiện
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Gạo vo sạch, ngâm nước khoảng 30 phút cho mềm.
- Cá hồi rửa sạch, lọc bỏ da và xương, cắt miếng nhỏ.
- Rau củ quả rửa sạch, gọt vỏ, thái nhỏ hoặc băm nhuyễn.
Bước 2: Nấu cháo
- Cho gạo đã ngâm vào nồi, đổ nước lọc vào, ninh nhừ thành cháo.
- Trong lúc ninh, thỉnh thoảng khuấy đều để cháo không bị bén đáy nồi.
Bước 3: Hấp cá hồi và rau củ
- Cho cá hồi và rau củ vào đĩa, hấp chín.
- Bạn có thể hấp cách thủy hoặc dùng nồi hấp chuyên dụng.
Bước 4: Xay nhuyễn
- Cá hồi và rau củ sau khi hấp chín, cho vào máy xay nhuyễn.
Bước 5: Hoàn thành món cháo
- Khi cháo chín, cho cá hồi và rau củ đã xay nhuyễn vào, khuấy đều.
- Nêm thêm 5ml dầu ăn dành cho bé, tiếp tục đun khoảng 2 phút rồi tắt bếp.
Mẹo nhỏ cho mẹ
- Nên chọn mua cá hồi tươi, có nguồn gốc rõ ràng để đảm bảo chất lượng món ăn.
- Bạn có thể thay thế gạo tẻ bằng gạo nếp, gạo lứt hoặc kết hợp nhiều loại gạo để tăng thêm hương vị và dinh dưỡng cho món cháo.
- Nên cho bé ăn cháo khi còn ấm nóng.
- Không nên nêm gia vị mặn vào cháo của bé.
Lời kết
Cháo cá hồi là món ăn bổ dưỡng, dễ tiêu hóa, rất thích hợp cho bé 7 tháng tuổi. Hy vọng với công thức đơn giản mà tôi vừa chia sẻ, các mẹ có thể tự tin chế biến món cháo cá hồi thơm ngon, hấp dẫn cho bé yêu của mình.
Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm các công thức nấu cháo khác cho bé tại đây: Cách nấu cháo cho bé 7 tháng
Hãy cùng chia sẻ thành quả của bạn và theo dõi website “tcytbacgiang.edu.vn” để cập nhật thêm nhiều công thức nấu ăn dinh dưỡng khác cho bé yêu nhé!
Để lại một bình luận