Trong thế giới đa dạng của trà sữa, trà sữa hoa đậu biếc nổi bật với sắc xanh tím đẹp mắt và hương thơm dịu nhẹ, thanh tao. Vị ngọt dịu của sữa kết hợp cùng chút beo béo của kem sữa và hương hoa đậu biếc thoang thoảng tạo nên một thức uống khó cưỡng. Hôm nay, hãy cùng tôi vào bếp khám phá Cách Nấu Trà Sữa Hoa đậu Biếc đơn giản ngay tại nhà nhé!
Chuẩn bị Nguyên Liệu
Để có một ly trà sữa hoa đậu biếc thơm ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Hoa đậu biếc khô: 10 gram
- Nước sôi: 500 ml
- Sữa tươi không đường: 100 ml
- Đường cát: 50 gram (hoặc điều chỉnh theo khẩu vị)
- Trân châu đen (hoặc trân châu trắng): 50 gram
- Đá viên
Nguyên liệu pha trà sữa hoa đậu biếc
Các Bước Thực Hiện
Bước 1: Pha Trà Hoa Đậu Biếc
- Cho 10 gram hoa đậu biếc khô vào bình, thêm 500ml nước sôi.
- Hãm trà trong khoảng 5-7 phút cho ra hết màu và hương thơm. Sau đó, lọc bỏ phần hoa, giữ lại nước cốt.
Mẹo nhỏ: Bạn có thể gia giảm lượng hoa đậu biếc để điều chỉnh độ đậm nhạt của trà theo ý thích.
Bước 2: Nấu Trân Châu
- Đun sôi một nồi nước, cho trân châu vào luộc khoảng 15-20 phút cho đến khi trân châu chín mềm.
- Tắt bếp, ủ trân châu thêm 15 phút. Sau đó, vớt trân châu ra, ngâm vào nước đường hoặc mật ong pha loãng để trân châu được dai ngon hơn.
Bước 3: Pha Trà Sữa
- Cho nước cốt trà hoa đậu biếc vào bình lắc, thêm đường, sữa tươi và đá viên.
- Đậy nắp bình lắc và lắc đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện, tạo bọt.
Lưu ý: Bạn có thể điều chỉnh lượng đường và sữa theo khẩu vị của mình.
Bước 4: Hoàn Thành và Thưởng Thức
- Cho trân châu vào ly, rót trà sữa hoa đậu biếc lên trên.
- Trang trí thêm vài bông hoa đậu biếc tươi hoặc lá bạc hà cho đẹp mắt.
- Thưởng thức ngay khi còn lạnh để cảm nhận trọn vẹn hương vị thơm ngon.
Ly trà sữa hoa đậu biếc hoàn thành
Lời Kết
Trà sữa hoa đậu biếc không chỉ là thức uống giải khát mà còn là một loại thức uống bổ dưỡng cho sức khỏe. Vị ngọt thanh mát, màu sắc đẹp mắt cùng hương thơm dịu nhẹ của hoa đậu biếc chắc chắn sẽ chinh phục bất kỳ ai.
Hy vọng với công thức đơn giản này, bạn có thể tự tay chế biến món trà sữa hoa đậu biếc thơm ngon, bổ dưỡng ngay tại nhà để chiêu đãi bạn bè và người thân. Đừng quên chia sẻ thành phẩm và những kinh nghiệm của bạn với tôi trong phần bình luận bên dưới nhé!
Để khám phá thêm nhiều công thức pha chế độc đáo khác, mời bạn ghé thăm [link đến bài viết liên quan trên website].
Trả lời