Lẩu Thái – món ăn đặc trưng của xứ sở chùa vàng, đã chinh phục biết bao thực khách bởi hương vị chua cay đậm đà, thơm nồng beo béo khó cưỡng. Giờ đây, bạn có thể dễ dàng tái hiện món ăn hấp dẫn này ngay tại căn bếp của mình với chai gia vị lẩu Thái Cholimex tiện lợi. Trong bài viết này, tôi sẽ chia sẻ bí quyết nấu lẩu Thái bằng chai gia vị Cholimex chuẩn vị nhà hàng, giúp bạn tự tin trổ tài chiêu đãi cả gia đình.
Chuẩn bị nguyên liệu
- 1 chai gia vị lẩu Thái Cholimex
- 500g xương ống hoặc xương gà
- 1kg hải sản (tôm, mực, ngao…)
- 300g thịt bò
- 1 bìa đậu phụ non
- Các loại rau ăn kèm: rau muống, cải thảo, nấm kim châm, nấm hương…
- Bún tươi hoặc mì tôm
- Gia vị: muối, đường, hạt nêm…
Nguyên liệu nấu lẩu Thái
Các bước thực hiện
Bước 1: Nấu nước dùng
- Xương ống rửa sạch, chần qua nước sôi để loại bỏ mùi hôi.
- Cho xương vào nồi, đổ khoảng 2 lít nước, ninh trong khoảng 1 giờ để nước dùng ngọt thanh.
- Trong lúc ninh xương, bạn có thể sơ chế các nguyên liệu khác.
Bước 2: Sơ chế nguyên liệu
- Hải sản rửa sạch, tôm bỏ đầu, rút chỉ đen. Mực làm sạch, thái miếng vừa ăn. Ngao ngâm nước muối loãng cho nhả hết cát.
- Thịt bò thái lát mỏng.
- Đậu phụ non cắt miếng vuông.
- Rau ăn kèm nhặt sạch, rửa sạch, để ráo nước.
- Nấm cắt bỏ chân, rửa sạch.
Bước 3: Nấu lẩu
- Sau khi nước dùng đã ngọt, bạn vớt bỏ xương, cho 1/2 chai gia vị lẩu Thái Cholimex vào, nêm nếm lại cho vừa ăn.
- Cho thêm sả cây, riềng, lá chanh vào nồi nước dùng để tăng thêm hương vị.
- Đun sôi nước lẩu, cho lần lượt hải sản, thịt bò, đậu phụ, nấm và rau vào nhúng chín.
Mẹo nhỏ cho món lẩu Thái thêm ngon
- Để nước dùng lẩu Thái thêm đậm đà, bạn có thể cho thêm nước cốt dừa vào.
- Nêm nếm gia vị cho vừa ăn, có thể cho thêm ớt tươi nếu muốn ăn cay hơn.
- Nên ăn lẩu Thái khi còn nóng để cảm nhận hết hương vị thơm ngon của món ăn.
Lẩu Thái Cholimex
Lời kết
Lẩu Thái bằng chai gia vị Cholimex là lựa chọn hoàn hảo cho những ngày bận rộn hoặc khi bạn muốn đổi vị cho cả gia đình. Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay nồi lẩu Thái thơm ngon, hấp dẫn. Chúc bạn thành công và có những bữa ăn thật ngon miệng!
Hãy chia sẻ trải nghiệm nấu nướng của bạn với chúng tôi bằng cách để lại bình luận bên dưới. Và đừng quên ghé thăm website tcytbacgiang.edu.vn để khám phá thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn khác nhé!
Để lại một bình luận