Nấu dầu gấc cho bé
Mở đầu
Chào mừng bạn đến với góc bếp yêu thương của “tcytbacgiang.edu.vn”! Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau khám phá Cách Nấu Dầu Gấc Cho Bé, một phương pháp truyền thống mang đến nguồn dưỡng chất quý giá cho sự phát triển toàn diện của trẻ. Dầu gấc không chỉ nổi tiếng với khả năng giúp bé sáng mắt mà còn là “bảo bối” tăng cường đề kháng, cho bé yêu lớn nhanh, khỏe mạnh.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Để nấu dầu gấc thơm ngon, bổ dưỡng cho bé, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Gấc chín: 1 quả (chọn quả gấc chín đỏ, vỏ ngoài có gai đều, cầm nặng tay)
- Dầu dừa nguyên chất: 50ml (dầu dừa giúp hòa tan beta-caroten trong dầu gấc tốt hơn, đồng thời tạo hương vị thơm ngon cho bé dễ uống)
- Rượu trắng: 1 thìa cà phê (rượu trắng giúp khử khuẩn, làm sạch màng dầu gấc, giúp dầu bảo quản được lâu hơn)
Nguyên liệu nấu dầu gấc
Các bước thực hiện
Nấu dầu gấc không hề khó như bạn nghĩ. Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có thể tự tay chuẩn bị món quà sức khỏe tuyệt vời cho bé yêu rồi đấy!
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Gấc bổ đôi, tách lấy phần màng đỏ có chứa hạt gấc.
- Rửa sạch màng gấc với nước, để ráo.
Bước 2: Chưng cách thủy dầu gấc
- Cho màng gấc, dầu dừa và rượu trắng vào một bát tô thủy tinh chịu nhiệt.
- Đặt bát tô vào nồi, đổ nước ngập khoảng 1/3 bát tô.
- Đun cách thủy với lửa nhỏ trong khoảng 40-60 phút. Trong quá trình đun, thỉnh thoảng dùng đũa đảo đều để dầu gấc tiết ra đều hơn.
- Khi thấy màng gấc chuyển sang màu nhạt, dầu gấc có màu đỏ cam đẹp là được.
Bước 3: Lọc lấy dầu gấc nguyên chất
- Sau khi chưng, để nguội rồi dùng rây lọc hoặc khăn xô sạch lọc lấy phần dầu gấc nguyên chất.
- Cho dầu gấc vào lọ thủy tinh đã tiệt trùng, bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
Mẹo nhỏ cho mẹ
- Nên chọn mua gấc chín tự nhiên, có nguồn gốc rõ ràng để đảm bảo chất lượng dầu gấc tốt nhất.
- Không nên chưng dầu gấc quá lâu vì sẽ làm mất đi các dưỡng chất quý giá.
- Với trẻ dưới 6 tháng tuổi, bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi cho bé sử dụng dầu gấc.
Công dụng tuyệt vời của dầu gấc cho bé
Dầu gấc là nguồn cung cấp dồi dào vitamin A, vitamin E, lycopene và các chất chống oxy hóa, mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe của bé:
- Tăng cường thị lực, giúp bé sáng mắt: Beta-caroten trong dầu gấc chuyển hóa thành vitamin A, giúp bảo vệ mắt, phòng ngừa các bệnh về mắt như khô mắt, quáng gà.
- Tăng cường hệ miễn dịch: Vitamin E và các chất chống oxy hóa trong dầu gấc giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ bé khỏi các tác nhân gây bệnh từ môi trường.
- Hỗ trợ tiêu hóa: Dầu gấc có tác dụng nhuận tràng nhẹ, giúp bé dễ tiêu hóa, phòng ngừa táo bón.
- Làm đẹp da: Dầu gấc giàu vitamin E giúp dưỡng ẩm, làm mềm da, cho bé làn da mịn màng, khỏe mạnh.
Kết luận
Hy vọng với cách nấu dầu gấc cho bé đơn giản mà “tcytbacgiang.edu.vn” vừa chia sẻ, bạn đã có thêm một bí quyết chăm sóc sức khỏe cho bé yêu của mình. Hãy bắt tay vào bếp và dành tặng bé món quà dinh dưỡng tuyệt vời này nhé! Đừng quên ghé thăm website của chúng tôi thường xuyên để cập nhật thêm nhiều công thức nấu ăn ngon bổ dưỡng khác cho bé.
Bạn đã thử nấu dầu gấc cho bé theo công thức này chưa? Hãy chia sẻ trải nghiệm của bạn bằng cách để lại bình luận bên dưới nhé!
Để lại một bình luận