Bún khô, món ăn dân dã mà quen thuộc, đã trở thành một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực Việt Nam. Hương vị thơm ngon, cách chế biến đơn giản cùng sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu tươi ngon đã tạo nên sức hút khó cưỡng cho món ăn này.
Hôm nay, hãy cùng tôi, một người con của đất Việt với niềm đam mê ẩm thực bất tận, khám phá Cách Nấu Bún Khô thơm ngon đúng điệu, đánh thức vị giác của cả gia đình bạn nhé!
Nguyên Liệu Chuẩn Bị
Để có một tô bún khô ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Bún tươi: 500g (Bạn có thể dùng bún gạo hoặc bún sợi nhỏ tùy theo sở thích)
- Thịt heo: 300g (Chọn thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai để món ăn thêm phần béo ngậy)
- Tôm tươi: 200g (Tôm đất hoặc tôm sú đều được)
- Rau sống: Xà lách, rau thơm, giá đỗ, dưa leo (Lựa chọn loại rau theo sở thích của bạn)
- Gia vị: Hành tím, tỏi, nước mắm, đường, tiêu, dầu ăn, ớt, chanh
Các Bước Thực Hiện
Bước 1: Sơ Chế Nguyên Liệu
- Thịt heo: Rửa sạch, thái miếng mỏng vừa ăn. Ướp thịt với 1 muỗng cà phê nước mắm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hành tím băm nhỏ. Trộn đều và để thịt ngấm gia vị trong khoảng 15 phút.
- Tôm tươi: Rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đầu, rút chỉ đen. Ướp tôm với một ít muối và tiêu.
- Rau sống: Nhặt sạch, rửa kỹ với nước muối pha loãng, để ráo.
- Bún tươi: Trụng sơ qua nước sôi, để ráo.
Bước 2: Chế Biến
- Phi thơm hành tỏi: Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo, đun nóng. Phi thơm 1 muỗng canh hành tím băm và 1 muỗng canh tỏi băm.
- Xào thịt: Cho thịt heo đã ướp vào xào săn, thêm chút nước mắm cho thịt đậm đà.
- Xào tôm: Vớt thịt ra, cho tôm vào xào chín tới.
- Pha nước mắm: Pha nước mắm chua ngọt với tỷ lệ: 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 3 muỗng canh nước lọc, 1 muỗng canh nước cốt chanh, ớt băm (tùy khẩu vị). Nêm nếm lại cho vừa ăn.
Bún Khô Xào
Bước 3: Trình Bày và Thưởng Thức
- Cho bún vào tô, xếp thịt heo, tôm, rau sống lên trên.
- Rưới nước mắm chua ngọt lên trên và thưởng thức.
Mẹo Nhỏ Cho Món Bún Khô Thêm Phần Hấp Dẫn
- Để món bún khô thêm phần hấp dẫn, bạn có thể rang lạc giã nhỏ rắc lên trên.
- Nên dùng bún khô ngay khi còn nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị thơm ngon của món ăn.
- Bạn có thể thay thế thịt heo bằng thịt bò, thịt gà hoặc kết hợp nhiều loại thịt tùy theo sở thích.
Kết Luận
Vậy là chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có thể tự tay chế biến món bún khô thơm ngon, hấp dẫn cho cả gia đình cùng thưởng thức.
Hãy thử trổ tài vào bếp và chia sẻ thành quả của bạn với tôi và mọi người nhé! Đừng quên ghé thăm website “tcytbacgiang.edu.vn” để khám phá thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn khác như cách nấu lẩu gà sa tế hay cách nấu bún bò Huế chuẩn vị.
Để lại một bình luận